使用兰州不锈钢厨房设备的几个禁忌

2020-10-12  来自: 甘肃海斯特不锈钢制品有限公司 浏览次数:61

使用兰州不锈钢厨房设备的几个禁忌


    一、忌用漆料或手工雕刻镌镂的竹筷。涂在木筷上的漆料含铅量、苯等化合物,


对身心健康危害。手工雕刻的竹筷看起来好看,但易藏污,滋长病菌,不容易清理。


    二、甘肃不锈钢厨房设备忌用各种花色瓷器盛作料。作料较好是以玻璃容器盛放。花


色瓷器含铅量、苯等发病、致癌物。伴随着花色瓷器的脆化和核衰变,图案设计色浆


内的氡对食品类造成环境污染,对身体危害。


    三、忌炒锅煮黑豆。因黑豆中带有原素单宁,在高溫标准下遇铁会成灰黑色的单


宁铁,使绿豆粥汁发黑,有特殊气味,不仅危害胃口、味儿,并且对身体危害。


    四、忌不锈钢板或炒锅煎中药。因中药材带有多种多样黄酮及各种微生物化合物


,在加温标准下,会与不锈钢板或铁产生多种多样化学变化,会使药品无效,乃至造


成不好副作用。



    五、忌用乌柏木或异味重的木材做菜板。乌柏木带有臭味和有毒物质,用它做砧


板不仅环境污染菜式,并且非常容易造成恶心呕吐、头晕目眩、腹疼。因而,民俗制


做菜板的木材是银杏果木、皂角木、水曲柳和柳木。


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